Backwaren online vorbestellen

Brot, Brötchen und vieles mehr hier Online vorbestellen. Sie erhalten beste Bäckerqualität. Mit einer einfachen Onlinebestellung bekommen sie unsere Backwaren schnell und unkompliziert an einem separaten Ausgabepunkt in unseren Geschäft.

Hier zum Vorbestellen!

Unsere Backwaren hier vorbestellen!

Hier zum Vorbestellen!

Roggenvollkornbrot

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,60 €* / 1 Kilogramm)

4,30 €*

Bemehltes Mischbrot 1kg

4,20 €*

Roggenmischbrot 1kg

4,15 €*

Vollkornbrot

Inhalt: 0.75 Kilogramm (6,00 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Schaubäckerei Ullrich - Ihr Bäcker in Dresden / Strießen

So schmeckt Handwerk!

Grünhainichener Engel & Dresdner Christstollen

Exklusiv und ausschließlich im Jahr 2024 wird eine Sonderfigur der weltberühmten Elfpunkte-Engel Weihnachtsfans auf der ganzen Welt verzaubern: Der kleine Engel mit seinen charakteristischen grünen Flügeln und elf weißen Punkten zieht auf einem Schlitten einen Dresdner Christstollen, der von einer Banderole mit dem goldenen Stollensiegel umschlossen ist. Die Sonderfigur wurde exklusiv für den Schutzverband Dresdner Stollen e. V. kreiert. Wichtig: Die Sonderfigur wird nicht im Handel erhältlich sein. Nur in Verbindung mit einem Dresdner Stollen wird dieser bei wenigen Dresdner Stollen zu erwerben sein. Die Menge ist limitiert.

!!!!!! ACHTUNG: Derzeit keine Bestellungen mehr möglich.Bitte sehen sie von Anrufen und E-Mails ab.

Direkt aus unserer Bäckerei!

Backwaren einfach online bestellen und am Wunschtag in der Schaubäckerei auf der Schandauer Straße 79 abholen. Frische Qualität und schnelle Abholung inklusiv! Online bezahlen ist möglich (PayPal, Kreditkarte, SEPA, GiroCard, Rechnung)

Feld Getreide Ullrich für Natursauerteig und Kuchen Backen

Das Qualitäts - Versprechen

All unsere Backwaren werden bei uns von Hand hergestellt. Der Verzicht auf Fertigbackmischen, Backmittel und Konservierungsstoffe ist selbstverständlich. Traditionelle Rezepte, teils aus Rezeptbüchern, die verfeinert wurden und selbst kreierte Rezepte machen uns einzigartig.

Als eine der 500 besten deutschen Bäckereien wurden wir vom Feinschmecker ausgezeichnet.

Der Sauerteig

Unser eigener Sauerteig ist seit vielen Jahrzehnten schon der best gepflegte und behütete Rohstoff. Er wird von Generation zu Generation weiter gegeben. Bis heute wird unser Sauerteig tagtäglich angefrischt. Dieser Aufwand garantiert einen einzigartigen Geschmack. Sauerteig macht ein Bäckerbrot besonders bekömmlich, saftig und aromatisch. Die Frischhaltung wird wesentlich verbessert und auf Zusatzstoffe und Backmittel kann verzichtet werden. Einige unsere Brote können Dank des Sauerteiges gänzlich ohne Hefezugabe auskommen.

Bienen Imkerei Obstblüte Schaubäckerei Ullrich 2

NACHHALTIGKEIT wird bei uns großgeschrieben.

Wir backen und handeln wie der Bäcker vor 200 Jahren. Es gibt keine Lieferfahrzeuge. Jedes Brot und jedes Brötchen verlässt die Bäckerei nur einmal, und zwar direkt zu unseren Kunden. Die Planung und die Produktion werden somit ressourcenschonend gestaltet. Die Liebe zur Natur und natürlichen Rohstoffen stehen bei uns hoch im Kurs. Honig, Kräuter, Obst und Gemüse stammen aus eigenem Anbau.

Regionale Rohstoffe

Als traditionelle Bäckerei sind wir bestrebt Rohstoffe mit bester Qualität, einer guten Klima- und Ökobilanz nachhaltig auszuwählen. Unsere Zulieferer sind rein regionale Partner. Durch die Zusammenstellung eigener Rezepte kann auf industrielle Zusatzstoffe und Mischungen der Backindustrie verzichtet werden. Wir sind ÄhrenWort Bäcker. Nur die Beschaffung allein geht uns aber noch nicht weit genug. Wo wir können, erzeugen wir auch einen Teil der Rohstoffe selbst. Honig, Kräuter, Obst und Gemüse stammen aus eigenem Anbau.